| 企業機構名稱 |
鑫鼎王餐飲股份有限公司 |
| 公司統一編號 |
53546917 |
| 公司地址 |
光復北路89號4樓 |
| 聯絡電話 |
02-2748-0088 |
| 傳真 |
02-2748-1146 |
| 公司網址 |
https://www.tripodking.com.tw/index.php |
| 員工人數 |
600 |
| 成立時間 |
2001/10/19 |
| 資本額 |
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| 營業項目 |
火鍋、飲品 |
| 工作時間 |
每日工時8小時 ■早班: 10:30~23:30 ■夜班: 17:00~04:30 |
| 企業簡介 |
因為用心，所以貼心
民國八十年， 第一家鼎王麻辣鍋在美味齊聚、熱鬧擁擠的台中市忠孝路上創立。當時，麻辣鍋專賣仍屬創舉，而要在各類南北小吃環伺的忠孝夜市贏得饕客的衷愛，更需具備用心鑽研美味動人的獨特料理。鼎王麻辣鍋創辦人陳世明以多年廚師經驗及用心耕耘，很快掌握顧客挑剔的味蕾，研發出獨步全台的鼎王麻辣湯頭。鼎王麻辣鍋店最初只是一間簡陋的餐廳，然而發展至今，歷經數個階段的轉型蛻變，成功融合傳統與現代的美食空間設計，已成為一家擁有良好口碑、服務品質與時尚氛圍的餐廳。 |
| 經營策略 |
用心與執著於每一料理及服務細節，以經營一座藝術城鎮的態度，推動優質的中國美食文化。 |
| 營業項目 |
火鍋、飲品 |
| 成功秘訣 |
鼎王的服務文化其來有自，就是企業十字箴言：恭謙、有禮、專業、責任、態度，其中最公司最注重的特質就是『態度』及『有禮』。 |
| 未來展望 |
透過系統化、制度性的學習有助於儲備未來展店人才，使外部人才快速融入鼎王，並且複製鼎王的核心文化與優勢到每一家分店，公司採取學習的升遷方式，晉升管道、資格與方式透明化，讓員工清楚自己的發展前景。從基層、領班、主任、副店到店長，為員工打造「升遷發展圖」。並且集團未來在北部、中部、南部都會有持續展店的計畫。 |
| 給社會新鮮人的期許 |
對於剛加入鼎王的成員來說，有許多非常不同於以往的服務認知。鼎王旗下所有員工從「與客人接觸時露出8顆牙齒」的笑容開始，面對顧客維持輕聲細語，並盡可能清楚表達口述內容。餐飲雖是一門複雜的行業，但其實一家店的生命力就在於『人』。把最簡單的小事情做好，保持誠信正直恭謙有禮的態度，不論未來在任何工作岡位上，都能夠完美勝任。 |
| 求職要領 |
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| 職涯建議 |
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| 貴公司是否接受弱勢生或外籍生求職 |
是，願意簽署愛心機構合作意向書 |
| 總職缺數 |
早班/晚班 外場服務專員10名。早班/晚班 內場廚務專員10名。兼職服務/廚務計時專員 10名
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| 應徵準備資料 |
公司提供制式履歷表填寫 |
| 福利 |
●完善保障：加班費、夜班津貼、全勤獎金、伙食津貼
●休假制度：排休制、年度特休假
●獎金分享：三節禮金(品)、生日禮金、績效獎金、年終獎金、證照獎勵金
●工作環境：制服免費燙洗、同仁休息區、置物櫃
●升遷規劃：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪、獎金發放及升遷依據
●教育訓練：職前、在職、專業技能、管理職能、食品衛生、環境安全...等訓練
●團隊餐聚：尾牙摸彩、同仁用餐折扣、門店聚餐
●團隊默契：不定期團康活動、團隊士氣、禮儀互動課程
●其他福利：婚喪喜慶津貼及假期、男性陪產假、健檢補助 |
| 是否有教育訓練 |
是 |
| 1.徵才職稱 |
早班/晚班 外場服務專員 |
| 徵才人數 |
10 |
| 徵才待遇 |
31,900〜36,300 |
| 徵才內容 |
1.負責點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.顧客服務滿意度提昇，各工作站作業管理。 |
| 徵才資格條件 |
有責任感，具企圖心，親和力佳，抗壓性高，具服務熱忱者 |
| 2.徵才職稱 |
早班/晚班 內場廚務專員 |
| 徵才人數 |
10 |
| 徵才待遇 |
31,900〜36,300 |
| 徵才內容 |
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物。 |
| 徵才資格條件 |
有責任感，具企圖心，抗壓性高，能耐久站 |
| 還有其他職缺時請於本欄陳述 |
兼職服務/廚務 計時專員 10名 工作內容:協助外場服務/內場出餐之工作。時薪:160~208元
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